这个小生意成本不到1元,能卖6-8元的创意小吃!

有朋友一起聚餐,吃得过程中一直吐槽今年没赚什么钱。问春节有没有什么赚钱机会可以谈一谈。

我和他说,现在才开始准备春节的生意,已经不可能了。不如春节好好休息一下,好好过个年,等正月十五后,再考虑赚钱吧。

生意的话还是建议做小吃生意,其中鸡蛋仔这种小吃,我觉得就非常不错。

1、鸡蛋仔是什么?

鸡蛋仔相信大家都吃过,它的做法很简单,就是用鸡蛋、砂糖、面粉以及淡奶做成汤汁装,然后倒进固定的模具放在火上烤。

烤熟后香气浓郁,外面酥脆夹心绵软,很多消费者都很喜欢。

一份鸡蛋仔在商场的卖价能到6-8元左右,它成本很低一般就1元左右,利润最少4-6元。如果一天能卖100份,日收入就能到600元左右。

即使刨除水电、房租、人力等成本,一天日收入也还有400元,一年出摊300天,也能赚12万元了。

2、创意鸡蛋仔有哪些?

鸡蛋仔这种小吃已经出了很长时间了,做鸡蛋仔这种小吃,卖相宣传很重要,要第一眼把人能吸引过来,不然来来往往的人经过你的摊位也是走马观花。

我家周边有个学校,学校边上有个奶茶店做鸡蛋仔就特别火。

它家往鸡蛋仔里放冰激凌,不同颜色冰激凌搭配鸡蛋仔,卖相一下就有了。拍起照片一点不输网红的晒图,即使它家鸡蛋仔15元一份,周边学校还是有很多女生排队去买。

成本就算5块,单价也能净赚10元,一天卖600份就是赚6000元,一年300天少说能赚100万吧。

除了鸡蛋仔里加冰激凌,也可以做串串鸡蛋仔。

串串鸡蛋仔改变了鸡蛋仔原本多边形的模具,把鸡蛋仔变成类似糖葫芦一串的形象。并且在每个鸡蛋仔上,放了迷你奥利奥,使其更软糯脆香。

再加入各种蔬菜汁,使鸡蛋仔颜色也从单一的黄色,出现了红、绿等多种颜色。

同时每个鸡蛋仔还可以加入不同馅料,像奥利奥、芝士肉松、火腿肠、芝麻核桃……甜咸兼备。

串串鸡蛋仔上,还可以淋上不同酱汁,使其口感也更加丰富。

还有一种鸡蛋仔,我也觉得很有意思,特别适合春节庙会摆摊,这就是文字烧鸡蛋仔。

文字烧鸡蛋仔和串串鸡蛋仔调料基本一样,不同的是文字烧鸡蛋仔模具是文字组成,一般一串是4个汉字,且这四个字还能组成一句话,特别适合拍照纪念。

文字鸡蛋仔里还可以加入红豆、葡萄干、榴莲等提升风味。

除此之外,鸡蛋仔还有麻薯鸡蛋仔、爱心爆浆鸡蛋仔、烤肥鸡鸡蛋仔等多种创业产品。如果想创业,可以先在市场调查一下,然后再开始做,成功率会更高些。

3、鸡蛋仔怎么做?

鸡蛋仔玩法虽然很多,但基本做法变化并不大。

首先玉米油+水+牛奶+鸡蛋+白糖,材料称重后放入容器混合搅拌均匀。低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉,混合过筛,倒入上一步骤液体容器中,用打蛋器搅拌均匀无颗粒。

预热鸡蛋仔磨具,50摄氏度左右的时候倒入混合过筛后的液体。只倒入单面,等下翻转后可以匀到另一半磨具里。

然后盒盖,翻转,大火,摇匀,有蛋液冒出后转到中小火,以免焦糊。一定要记得让磨具摇动,均匀受热,不然鸡蛋仔颜色会不均匀。

最后,取下鸡蛋仔,放凉,就可以售卖了。

鸡蛋仔投入上主要就是模具烤炉设备一台,一般多边形模具烤炉也就300-400元钱,如果是串串鸡蛋仔或者文字鸡蛋仔,模具价格就要800-1000元了。

尤其文字鸡蛋仔模具,如果想要特定文字,就要另外支付一笔开模费,2000元左右。除了模具烤炉外,如果摆地摊还要准备一辆2收电瓶车、买点鸡蛋、面粉、竹签和餐盒等。投入有3000元钱,就可以开始做了。

最后提醒大家:

传统鸡蛋仔现在想赚钱不容易,必须搭配新的玩法才行。同时还要注意的是,摆摊选址也很重要。

在选址的时候一定要考虑到地域的发展,各种因素都会有影响,周边的市场状况,经济发展情况,城市规划,消费水平等都要做

如果在选址的过程中能考虑到一下几个因素就最好了:选择人口密集的地段,最好是商业比较集中的地段、交通一定要便利、重点规划的地段、餐营业比较集中的点。

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