大学生餐饮创业,从这几个项目入手

如今喜欢创业的大学生越来越多,他们想利用课余时间发展一些属于自己的事业,一来赚点零花钱,二来锻炼经济头脑。餐饮行业门槛低,还是刚需产品,大学生开固然没错,但并不是所有餐饮项目都适合大学生。有人说,大学生想做餐饮,只能从以下这几个项目入手。

1、校园饮品店

现今饮品行业非常发达,人们对饮品的热爱也逐渐上升,尤其是年轻群体,对饮品的消费频率非常大。在校园里开一个饮品档口,能满足很多大学生休闲的需求。因为目标人群是大学生,所以价格不宜偏贵,最好定在5元每杯以下的价格,否则很难生存。

2、重庆小面

小面近几年风靡全国,受到各阶层人的喜爱。平日里大学生很难在食堂吃到重庆小面(原因在于要么没有卖,要么排队时间长),所以尽管小面也属于日常餐饮,但却能够和校园食堂抢到生意的。并且重庆小面的种类较多,能满足顾客们更多的口味需求,所以在高校门口附近开一家重庆小面店,是一个非常棒的选择。

3、炸鸡店

炸鸡是近年来最为流行的小吃之一,不管什么时间段里都会有人吃。并且炸鸡的原料方便管理,投资成本低,技术含量低,出餐速度快,很适合1-2名大学生开店。现今的炸鸡加盟品牌基本都有多种口味的炸鸡,也满足了顾客对口味的多元需求。

综上所述,我们也可以总结出大学生不适合开什么样的店:

1、成本高的店

大学生没有太多资金投入到创业里来,所以像是火锅店、烤鱼店这样高成本的餐饮项目,并不适合大学生选择。

2、食材难以管理的店

大学生聚餐时很喜欢吃烧烤,但烧烤的种类多样,食材很难管理,这不适合正常作息的大学生去开。

3、需要依赖厨师的店

大学生几乎没有管理经验,所以更适合不需要厨师的餐饮店。而且现今的厨师薪资很高,大学生很难承担的起。

4、普通的快餐店

更多时间里,大学生都会选择在食堂用餐,倘若你的餐饮店和食堂相差无几,想必是不会有人愿意花过多的钱、走更多的路光临你的店。

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