钵钵鸡，是一个受年轻人和学生喜欢的方便快捷的小吃项目。具有投资小，简单操作无门槛儿，等优势。
钵钵鸡一听其名就觉得很新奇。钵其实就是，瓦罐儿。钵外面画着红黄相间的瓷质龙纹钵内盛放，配以麻辣为主的佐料。菜品再经过特殊加工后用签串制晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。除味道悠长外，更添情趣怡然。
钵钵鸡口味麻辣原料多样方便快捷，是年轻人喜爱的小吃。因为钵钵鸡的原料都是提前制作，对店面的要求不高，最小的话35平方的场地就可以开始做生意。一般选择在人流量大的步行街，或者是旅游景点学校附近。
以其原料多样，口味丰富，南北皆宜。深受年轻人的喜爱，特别适合刚开始没有创过业的年轻人。可以摆摊儿，也可以开店。投资小回本快。
