俗话说得好，民以食为天，就算你不是一个吃货，遇到美食你总会停下匆忙的脚步，驻足观赏，品尝一番。原因很简单，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。人类新陈代谢所需的能力离不开食物。随着生活质量的提高，越来越多的人对食物有了更高的要求，可以不便宜，但是不能不好吃。对于餐饮行业的创业者来说，有哪些好卖，利润高的小吃呢？

1、豆腐花

豆腐花是传统的。豆腐花是用黄豆、豌豆、蚕豆等豆类制作的特色小吃。不管是南方人还是北方人都喜欢把豆腐花当成早餐来吃。很多人以为豆腐花很便宜，实际上，豆腐花贵的要死，一碗豆腐花的成本可能只有一块钱，但是能被卖到五块。

2、肠粉

肠粉的利润十分可观！一份肠粉需要的材料有：

1、米浆（成本大概是2~3毛钱）

2、酱汁，（成本在3毛钱左右）

3、煤气，（做一份肠粉的煤气成本在1~2毛）

4、鸡蛋（5毛）

5、鲜肉（5毛）

6、青菜（1毛）

整个算下来成本在1.7元左右，而它的售价很高，一碗加肉加鸡蛋的肠粉卖8元，加其他食材的话卖得更贵！

3、爆米棒

爆米棒是小孩子们最喜欢的零食，这类膨化食品有一个共同的特点是，成本低。综合来算，一包爆米棒的成本大概在1~2元间。爆米棒有不同的口味，因为成本也不同。其中，奶油味和原味是成本最低的，巧克力味是最高的。只不过售价也相应的增高，最重要的是，爆米棒看起来分量多，实则像棉花糖，只有那么一点。